Sebuah restoran baru selalu saja mengundang pesona untuk dikunjungi. Apalagi jika restoran tersebut sering wara-wiri di media sosial. Alasan tersebut sudah cukup mewakili mengapa saya ingin mengunjungi Lemongrass Resto. Tiba di sana, saya disambut dengan antrian yang mengular, bahkan sampai ke depan pintu masuk resto. Full house! Beruntungnya saya
telah melakukan reservasi terlebih dahulu.
Mengusung konsep Kopitiam,
Lemongrass seolah memberikan nafas segar dalam dunia kuliner di kota Bogor. Istilah 'Modern Kopitiam' yang seharusnya merujuk pada Kedai Kopi tidak nampak terlihat di setiap sisi dekorasi Lemongrass. Justru menurut saya, Lemongrass lebih kental dengan suasana
resto untuk hang out ketimbang menikmati secangkir kopi.
Bila menyambanginya, saya
sarankan Anda mencicipi menu yang satu ini, yaitu Laksa Bebek Panggang. Terbayang
sudah cita rasa lezatnya membuat saya tak sabar untuk mengeksekusi. Selang
beberapa menit, hidangan yang ditunggu-tunggu pun hadir. Benar saja, presentasinya
sesuai dengan harapan. Makanan peranakan ini dibuat dengan kuah santannya yang
gurih dan pekat. Sementara seruputan mie yang lembut seakan mampu mengimbangi.
Ditambah lagi dengan torehan daging bebek panggang yang bersarang di bagian
atas memberi keseluruhan rasa yang menawan. Hidangan ini sebagai tanda bahwa Lemongrass
memang ingin memanjakan lidah para pecinta kuliner.
Dengan paduan rasa gurih dan
manis yang melingkari menu ini, Mie Hongkong Style Bebek Panggang relatif punya rasa yang dicintai para pecinta kuliner di Indonesia. Sementara daging bebek sukses memikat lewat kekayaan bumbunya yang meresap hingga ke bagian
dalam. Juga pastinya tanpa rasa amis yang bersemayam.
Untuk selingan, tersaji potongan
udang yang disiram dengan creamy mayonnaise sebagai topping. Perpaduan yang lazim ini terasa begitu melekat manakala
paduannya mendarat indah ke mulut. Udang yang digoreng dalam balutan
tepung ini punya tesktur yang lembut sehingga terasa pas di lidah. Sementara
bagian luarnya sukses memberikan kerenyahan yang terharmonisasi baik. Bagi
saya, Udang Mayonnaise memang selalu jadi pilihan sedap di antara kudapan
lainnya.
Nama Nutella memang sedang bergema. Hampir semua makanan yang tren mengarah ke sana. Begitu pula dengan
makanan Tionghoa yang satu ini, Bakpao. Tak lagi kaku menggunakan filling kacang hijau dan daging
berbumbu, di Lemongrass Bakpao disajikan dengan filling Nutella. Seolah tersingkronisasi dengan baik, nyatanya menu
adaptasi yang satu ini boleh juga.
Dilematis, ketika Anda dihadapkan
dengan makanan yang tumpah ruah tetapi perut Anda sudah mengibarkan bendera putih. Potensi
yang besar terus dikembangkan oleh Lemongrass. Namanya kini telah beredar luas
bahkan ke luar kota Bandung. Di kala weekend,
Anda akan melihat deretan mobil ber-plat B yang terparkir di sana. Pesan saya, jangan lupa lakukan reservasi dulu ya!
Lemongrass
Jl. Raya Pajajaran No. 21
Bogor
0251 8328 800
Categories:
Hang Out